Tapas de chopitos y jibia

Dos de las tapas tradicionales en algunos bares de Almería. Cocinadas en una buena plancha de pescado son deliciosas para consumirlas recién salidas, bien calentitas, con su aroma inconfundible que nos invita a entrar en el establecimiento, como el conocido y ya desaparecido bar "Los Claveles" en la Puerta de Purchena en dirección hacia la plaza de San Sebastián.

Tapa de chopitos plancha

Tapa de jibia plancha